| : Login : Aanmelden
|
|
|
| | | 21-01-2012 10:22 in groenten | Het volgen van een mediterraan dieet, wat rijk is aan groenten, fruit en vis kan het risico op het krijgen van de ziekte van Parkinson bijna met de helft doen afnemen (46%). Dit blijkt uit een nieuw onderzoek. De bevindingen zijn gepubliceerd in het European Journal of Neurology. Uit eerdere studies bleek al dat voeding een belangrijke rol speelde in het voorkomen van deze ongeneeslijke aandoening.
Alleen al in Engeland zijn 120. | |
| | | 19-01-2012 17:14 in groenten | Vorig jaar introduceerde Scelta Unimed Pharmaceuticals, een zusterbedrijf van Scelta Mushrooms, haar eerste innovatie op de voedselingrediëntenbeurs in Parijs. Het Nederlandse bedrijf introduceerde een uit paddenstoel afgeleid product dat de gezondheid van mens en dier verbetert: Murill genaamd. Het product, in wezen het mycelium van amandelchampignons is geen extract en mag in de handel worden gebracht onder de Europese Feed Safety Authority 13. 1-claim 'ondersteunt en moduleert het immuunsysteem'.
"We hebben het product getest op kuikens en het sterfteniveau plus het niveau van slechte micro-organismen daalde," aldus Wim van den Elshout, directeur van Scelta Unimed Pharmaceuticals. | |
| | | 19-01-2012 17:12 in groenten | Welke producten móet je in de kast hebben liggen, wil je een gezonde levensstijl aanhangen? Welk voedsel is goed voor je hart, je bloedvaten, lichaam en geest? Vrouw. nl/Telegraaf neemt elke week een superproduct onder de loep. Deze week: tomaten.
Nederland is het land van de tomaten. Op Mexico na zijn we met 1140 miljoen kilo de grootste exporteur van tomaten ter wereld. | |
| | | 18-01-2012 17:35 in groenten | Spruiten en scholieren gaan niet altijd samen. Vrijdag 20 januari bezoekt culinair piraat Amaro het Hervion College in Den Bosch om daar verandering in te brengen. In het kader van de campagne Green Balls of Fire verzorgt hij op zeer verrassende wijze een kookles met in de hoofdrol: spruitjes! Amaro gaat met leerlingen van 14-15 jaar aan de slag en zal hun laten zien dat spruitjes voor iedereen zijn. Het wordt spectaculair, spannend en leerzaam uiteraard, met een gerecht en…een spruitendrank als resultaat.
U bent welkom van 10:00 uur tot 13:00 uur. | |
| | | 18-01-2012 16:56 in groenten | Vaak krijg ik de vraag of je van noten dik wordt. Veel mensen durven ze niet te eten uit angst dik te worden. Terwijl ze bijvoorbeeld wel cola light drinken en chips en cruesli eten! Hoe zit het nu precies?
Eerst even dit: Noten zijn supergezond! Als je tenminste ongebrande, ongezouten noten neemt en bij voorkeur biologisch. Pas deze pure noten op de goede manier in je voeding en je profiteert van alle voordelen van noten. Zelf eet ik vaak een handje walnoten bij mijn ontbijt en een handje gemengde noten als snack in de middag. | |
| | | 17-01-2012 20:44 in groenten | | Een groot deel van de Europeanen eet te weinig groente en fruit. Dat bleek uit een onderzoek van de Europese raad voor voedingsinformatie (EUFIC). De wereldgezondheidsorganisatie WHO raadt aan om meer dan 400 gram groente en fruit per persoon per dag te eten. In meer dan de helft van de Europese landen wordt deze hoeveelheid niet bereikt. Volgens gegevens van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) eten Europeanen gemiddeld 220 gram groente (inclusief peulvruchten en noten) en 166 gram fruit per dag. | |
|
